19. Le cacao et le chocolat.

J. Lasalmonie et P. Fournier, Leçons de choses au Cours Élémentaire, Delagrave (1958).

J. Lasalmonie et P. Fournier, Leçons de choses au Cours Élémentaire, Delagrave (1958).

LEÇONS	MATÉRIEL NÉCESSAIRE
1. Apprenons à observer le temps	Un thermomètre.
2. La pomme	Pommes, couteau.
3. Le raisin	Grappes de raisin noir et blanc, deux bocaux transparents et deux plaques de verre.
4. Le vin et le vinaigre	Bocaux de la précédente leçon, vin mis à aigrir dans un troisième bocal, vinaigre de vin.
5. La noix	Noix dans leur coque, noix sèches, couteau et casse-noix, feuille de papier blanc.
6. L'huile	Arachides, olives, graines de colza, huile, verre d'eau, feuille de papier blanc, tube à essais, appareil de chauffage, allumettes, bouchon traversé par une mèche de coton.
7. La châtaigne	Coques de châtaignier pleines et vides, châtaignes crues et cuites, couteau.
8. La craie carrée	Bâtons de craie carrée, marteau, eau, encre, vinaigre, échantillons de roches calcaires.
9. L'argile	Échantillons d'argile, eau, vinaigre, objets en terre cuite, en faïence et en porcelaine.
10. La terre	Poignée de terre, éprouvette pleine d'eau, photographies de régions calcaires, argileuses, sableuses.
11. La bougie	Bougies neuves et bougies usagées, allumettes, tube à essais et appareil de chauffage, mèche de coton débarrassée de son apprêt, encre, moule cylindrique en carton, petite casserole.
12. L'ampoule électrique	Ampoules électriques, douilles, interrupteur.
13. L'orange	Oranges, citrons, mandarines, pamplemousses, crayons rouge et jaune, épingles.
14. Le sucre et le sel	Sucre en morceaux, sucre cristallisé, gros sel et sel fin, loupes, deux verres d'eau, deux cuillers, un tube à essais, une petite casserole, appareil de chauffage.
15. L'eau	Eau, récipients de formes diverses.
16. La neige et la glace	Glaçons, marteau, neige, casserole, tube à essais, appareil de chauffage, eau.
17. L'eau bout	Petit ballon à moitié rempli d'eau, bon appareil de chauffage, papier à cigarettes, soucoupe de porcelaine.
18. Revisons	Néant.
19. Le cacao et le chocolat	Tablette de chocolat, morceau de chocolat laissé à l'air plusieurs jours, casserole, appareil de chauffage, cacao, sucre.
20. Le rondin et le charbon de bois	Rondins de grosseurs différentes et fraîchement sciés, cristallisoir d'eau, charbon de bois, marteau, balance, appareil de chauffage.
21. La houille	Morceaux de houille, échantillon avec empreintes, couteau, bougie, tube à essais fermé par un bouchon traversé par un tube effilé, bon appareil de chauffage, coke.
22. Le pétrole et l'essence	Pétrole, essence, feuille de papier blanc, deux verres d'eau, couvercle de boîte de cirage et mèche de coton, soucoupe de porcelaine.
23. L'air	Bouteille fermée par un bouchon traversé par un entonnoir, flacon, cristallisoir d'eau, bougie, verre, allumettes, charbon de bois.
24. Nos os	Os de formes diverses, os long, os long scié en son milieu.
25. Nos dents	Dents cariées, verre à dents, brosse à dents, dentifrice.
26. Nos yeux	Néant.
27. Nos mains	Brosse à ongles.
28. Notre coeur bat	Coeur de mouton, sang de mouton non coagulé (ajouter de l'oxalate d'ammonium), sang de mouton coagulé.
29. Nous respirons	Poumons de mouton, papier à cigarettes.
30. Le caoutchouc	Objets en caoutchouc, morceaux de caoutchouc, bande de caout­chouc de 20 cm de long et règle graduée, eau, chambre à air et pompe à bicyclette.
31. Les bouchons	Bouchons de liège de formes diverses, bouchons en caoutchouc, bouchons en verre, bouchons en matière plastique, eau, marteau.
32. Le plomb	Morceaux de plomb, couteau, cuiller, appareil de chauffage, bobine de fil de plomb.
33. La plume d'acier	Plumes de formes diverses, pointe en fer, pierre et marteau, porte-plume, plumes rouillées.
34. Revisons	Néant.
35. Minet et Médor	Squelettes de têtes de chat et de chien.
36. Le lapin	Lapin vivant (si possible), squelette de tête de lapin, dents de lapin.
37. Le poisson de l'aquarium	Poissons dans un aquarium, poisson mort.
38. L'escargot	Escargots vivants, coquilles d'escargots, vinaigre ou acide chlorhydrique, mollusques divers.
39. La primevère	Pieds entiers de primevère.
40. Le hanneton	Hannetons vivants, hannetons morts (qui ont pu être conservés dans l'eau formolée), vers blancs et nymphes de hanneton, coléoptères communs.
41. Le bourgeon du marronnier	Suivre son développement sur un arbre.
42. La graine de haricot	Gousses de haricots, haricots sens et haricots ayant gonflé vingt‑quatre heures dans l'eau, haricots mis à germer tous les trois jours, depuis quinze jours.
43. La grenouille et le têtard	Grenouilles, oeufs de grenouille et têtards.
44. Le pigeon	Pigeon mort, plumes, oeufs de pigeon.
45. Les oiseaux	Photographies et gravures.
46. Le bouton d'or	Pieds entiers de boutons d'or.
47. La cerise	Cerises en bouquets sur branches de cerisier.
48. Quelques insectes, quelques fleurs	Leçon faite en classe-promenade.
49. Revisons	Néant.